Refrigerador Max

Refrigerador

Temperatura da água: -10ºC a +40ºC

O Refrigerador MAX possui um design compacto que economiza espaço e está equipada com rodas para facilitar a mobilidade. A integração num sistema de água existente é extremamente simples. Para garantir a máxima eficiência, esta nova geração está equipada com um condensador de microcanais e permutador de calor de placas, funcionando com o gás refrigerante ecológico R513a (baixo GWP).

As unidades incluem um circuito de água refrigerada com:

• Depósito de aço inoxidável com indicador de nível e aquecedor,

• Bomba centrífuga com proteção contra funcionamento em seco,

• Tubagens isoladas para uma maior eficiência.

O ventilador está montado na parte superior, permitindo a instalação próxima de paredes. Os painéis laterais são de fácil desmontagem, facilitando o acesso para manutenção. Graças ao seu amplo intervalo de temperatura, o modelo MAX é a solução ideal para adegas pequenas e médias, cervejarias, sidrarias, entre outras, que necessitam principalmente de refrigeração, mas também de aquecimento ocasional dos seus produtos.

Os refrigeradores são utilizados para:

- Clarificação do mosto a baixas temperaturas;
- Arrefecimento ou aquecimento rápido do mosto;
- Fermentação a temperatura controlada;
- Manutenção da temperatura ótima do produto durante o verão.
- Precipitação tartária - vinho/ clarificação do mosto - cerveja
- Aquecimento (para fermentação malolática, estabilização de vinhos, ou outros fins)

Nota: Qt. em fermentação permanente. Pode variar em função da temperatura ambiente e da temperatura final pretendida.

A.03/25