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Detalhes do produto
Refrigerador:
Temperatura da água: -10ºC a +15ºC
O Refrigerador M apresentam-se com um design elegante e robusto, em carcaça de aço inoxidável. Graças ao seu formato compacto, podem ser facilmente ligados a um sistema de água existente.
Para garantir a máxima eficiência, esta nova geração está equipada com um condensador de microcanais e um permutador de calor de placas, funcionando com o refrigerante R513a, de baixo GWP.
As unidades incluem ainda um controlador de temperatura integrado, um circuito de água refrigerada com depósito em aço inox com indicador de nível, bomba centrífuga com proteção contra funcionamento em seco e tubagens isoladas.
O Refrigerador M foi concebido para temperaturas da água até -10 °C, sendo ideal para aplicações de baixa temperatura, como na produção de cerveja, estabilização de vinho e arrefecimento do produto antes da carbonatação.
É necessário adicionar glicol (cerca de 30%) quando se trabalha com temperaturas inferiores a +7 °C.
| Modelo | Potência Frigorífica (kw) |
Capacidade (L) do tanque do refrigerador |
Qt. em fermentação (L) |
| R25 LT | 2,2 | 20 | até 6000 * |
| R35 LT | 3,1 | 26 | até 10000 * |
| R45 LT | 4,2 | 26 | até 15000 * |
- Os refrigeradores R25LT, R35LT e R45LT são indicados para temperaturas de refrigeração entre -10ºC a +15ºC (no tanque do refrigerador).
* LT - Low temperature ( pode atingir temperaturas negativas)
Os refrigeradores são utilizados para:
- Clarificação do mosto a baixas temperaturas;
- Arrefecimento rápido do mosto;
- Fermentação a temperatura controlada;
- Manutenção da temperatura ótima do produto durante o verão.
- Precipitação tartária - vinho/ clarificação do mosto - cerveja
Nota: Qt. em fermentação permanente. Pode variar em função da temperatura ambiente e da temperatura final pretendida.
A.03/25
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